สูตร อาหาร HOME MADE สำหรับ ตู้ปลาทะเล
22417 จำนวนผู้เข้าชม |
สูตรอาหาร HOME MADE สำหรับ ตู้ปลาทะเล
หากลองคิดดูเล่น ๆ ดูว่า ตามธรรมชาติ ปลาทะเล ต่าง ๆ ในแต่ละวัน จะกินอะไรเป็นอาหาร บ้างโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลาทะเลสวยงาม หรือ ปลาตามแนวปะการัง ปลาเหล่านี้จะได้รับอาหารที่ค่อนข้างหลากหลาย หรืออาจจะแทบไม่ซ้ำชนิดกันเลยก็ได้ในแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็น แพลงตอนตัวเล็ก ๆ ที่ว่ายไปมานับล้าน ซึ่งแทบไม่ซ้ำชนิดในมหาสมุทร สาหร่ายทะเลที่มีอยู่มากมายหลายพันชนิด โฟลิป ปะการังแข็ง หรือแม้แต่เนื้อเยื่อของ ปะการังอ่อน รวมไปถึง ฟองน้ำ ชนิดต่าง ๆ หรือแม้แต่ซากปลาและ สัตว์ทะเล นานาสายพันธุ์ ที่ปลาตัวน้อยเหล่านี้ได้รับอานิสงค์ จากการล่าของปลาตัวใหญ่ เพียงแค่นี้ เราจะเห็นได้คร่าว ๆ แล้วว่า อาหารที่ปลาในท้องทะเลจริง ๆได้รับ มีความมากมายหลากหลายเพียงใด แต่ในทางกลับกัน อาหารที่เราให้ ปลาทะเล หรือสิ่งมีชีวิต ใน ตู้ทะเล ที่อยู่ตามบ้านของเรา ในปัจจุบันนี้ แทบจะเทียบ ความหลากหลายของอาหารที่ปลาเหล่านี้ได้รับในทะเลจริง ๆ ได้น้อยมากเลยทีเดียว
อาหารปลาทะเลที่ นัก เลี้ยงปลาทะเล ส่วนใหญ่ นิยมให้ก็คือ อาหารเม็ด หรือ อาหารแผ่น เพียงชนิดเดียว อาจจะเป็นความเชื่อมาจากการเลี้ยงปลาน้ำจืด อย่างง่าย ๆ ว่า เพียงแค่ อาหารเม็ด ถุงเดียวก็เพียงพอสำหรับปลาแล้ว อาหารเม็ดอาจเป็นทางออกที่ค่อนข้างง่ายสำหรับผู้เลี้ยงที่ไม่ค่อยมีเวลา แต่ในความเป็นจริงแล้ว อาหารเม็ด ยังไม่เพียงพอสำหรับสิ่งมีชีวิตในตู้ของท่าน ที่จะดำรงชีวิตอย่างมีความสุขได้ อย่างต่ำ ถ้าหากท่าน มีเวลาให้ อาหารเม็ด เพียงอย่างเดียว ท่านควรให้อาหารเม็ดที่มีสารอาหารหรือรสชาติที่แตกต่าง ผสมกันไปในแต่ละวัน และควรจะเพิ่มความหลากหลายในรสชาติและสาร อาหารสำหรับปลา โดยให้อาหารสำเร็จรูป หลาย ๆ ยี่ห้อ และหลายหลากรสชาติคละเคล้ากันไป อย่างน้อย 3-5 ชนิด หรือยิ่งมากเท่าไหร่ยิ่งดี เนื่องจากอาหารปลาแต่ละชนิดจะมีสารอาหารที่แตกต่างกันไป จะทำให้ปลาของท่านได้รับสารอาหารที่มากขึ้นกว่าเดิม
การให้อาหารเม็ดเพียงอย่างเดียวก็อาจจะเปรียบเทียบได้กับ การที่คนรับประทานแต่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ชนิดเดิม ๆ อยู่ทุก ๆ วัน แม้ว่าจะทำให้อิ่มท้อง ได้รับสารอาหารบ้างบางส่วน แต่ก็คงไม่มีความสุขและไม่สามารถได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบตามที่ร่างการต้องการ
การคำนึงถึงอาหาร จึงเป็นอีกเรื่องที่มีความสำคัญอย่างมากในการเลี้ยง ตู้ทะเล ซึ่งในบทความนี้ เราจะกล่าวถึง อาหารสำหรับ “ตู้ทะเล” หรือ “ตู้ปะการัง” มิใช่พียงอาหารสำหรับ “ตู้ปลาทะเล” เพียงเท่านั้น เนื่องจากอาหารที่ท่านใส่ลงไปในตู้ของท่าน จะเป็นอาหารให้กับ ปลา กุ้ง หอย และปะการังต่าง ๆ ทั้งที่ จับอาหารกินได้ทางปาก หรือจำพวกประเภท กรองน้ำเป็นอาหาร
อาหารสูตร HOME MADE สำหรับ ตู้ทะเล นั้น มีผู้ที่มีความเชี่ยวชาญทางด้าน การดูแล ตู้ทะเล ทั่วโลก ได้คิดค้นสูตรตามความเชื่อและการพิสูจน์ของแต่ละคนมากมาย ซึ่งสามารถแบ่งออกได้ เป็นหมวดหมู่ใหญ่ๆ 3 หมวดดังนี้
1. สูตรง่าย ๆ เพียงแค่ผสมเนื้อสัตว์ทะเล 2-3 ชนิด อาทิเช่น เนื้อกุ้ง เนื้อปลา สับหรือปั่นให้ละเอียดเข้าด้วยกัน และผสมด้วยสาหร่ายและวิตามินเสริมต่าง ๆ
2. สูตรนี้มีความซับซ้อนมากขึ้น สำหรับใช้เลี้ยงทั้งปลาและปะการัง สูตรนี้จะใช้เนื้อสัตว์ทะเล หลายชนิด สับและปั่นเข้าด้วยกัน ให้มีความละเอียดของเนื้อตั้งแต่เล็กมากไปจนถึงใหญ่ เพื่อให้สิ่งมีชีวิตทุกชนิดได้รับอาหารตามขนาดของปากของตัวเอง สูตรที่สองนี้จะแนะนำให้หาซื้ออาหารปลาแบบแช่แข็ง อาทิเช่น กุ้ง mysis และอาหารปลาทะเลแบบแช่แข็งชนิดอื่น ๆ ผสมลงไปด้วย รวมไปถึงการใส่อาหารแผ่น อาหารสด สาหร่ายแห้งต่าง ๆ และ วิตามินแบบน้ำสำหรับตู้ปลาทะเล สูตรนี้จะเป็นสูตรที่ค่อนข้างซับซ้อนและหาส่วนผสมได้ค่อนข้างยากและมีราคาสูงในประเทศไทย
3. สูตรที่สาม จะเป็นความเชื่อของนักวิชาการและนักเลี้ยงบางกลุ่มที่นิยมใช้อาหาร “บนบก” หรือบางครั้ง “อาหารของคน” ลงไปเป็นส่วนผสมของอาหารปลา อาทิเช่น เสริมแครอท ถั่ว ผักกาดหอม และอื่น ๆ อีกมากมาย ลงไปในอาหารปลา สูตรอาหารสูตรนี้ ยังคงมีหลายคนโต้เถียงว่า เราควรจะใช้แหล่งโปรตีนจาก ทะเล ตามที่ปลาได้รับตามธรรมชาติมากกว่า แต่ถึงอย่างไรก็มีคนจำนวนไม่น้อยที่เห็นผลดีจากการผสมสิ่งเหล่านี้ ลงไปในอาหารสำหรับสัตว์ทะเล
อาหาร ตู้ทะเล แบบ HOME MADE สามกลุ่มใหญ่ ๆ ที่กล่าวถึง หากท่านลองไปค้นคว้าตามหนังสือ หรือใน internet ท่านจะค่อนข้างปวดหัวกับส่วนผสมหลายชนิดซึ่งหาได้ค่อนข้างยากในประเทศไทย หรือบางชนิดอาจจะไม่มีจำหน่าย ดังนั้น ในบทความนี้ เราจะแนะนำสูตรอาหาร HOME MADE สำหรับตู้ปลาของท่านในแบบเข้าใจง่าย ๆ และสามารถ หาวัตถุดิบได้ง่าย รวมไปถึงมีราคาไม่แพง เพียงราคาแค่ไม่กี่ร้อยบาท ท่านก็จะสามารถ มีอาหารสดอันโอชะ ให้กับ สิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ในตู้ทะเลของท่านได้กินอย่างเอร็ดอร่อยได้เป็นเดือน อาหารสูตรนี้ จะเป็นสูตรที่รวมข้อดีของอาหารในแต่ละหมวดที่กล่าวไว้ข้างต้น เป็นสูตรที่ใช้กันแพร่หลายใน ฟาร์มปลาทะเลสวยงามต่าง ๆ ทั้งในบ้านเราและในต่างประเทศ
เตรียมส่วนผสม
เราจะพูดถึงอัตราส่วนต่าง ๆ เป็นถ้วย ท่านสามารถเลือกใช้ถ้วยเล็กหรือใหญ่ได้ตามปริมาณอาหารที่ท่านต้องการทำในแต่ละครั้ง
ลูกไรทะเล จำนวน 1/2 ถ้วย ไรทะเลที่มีขายทั้วไปในท้องตลาด | ล้างให้สะอาดโดยการใส่กระชอนให้น้ำปะปาไหลผ่านเป็นเวลา 3-5 นาที จากนั้นนำมาแช่น้ำด่างทับทิมเจือจาง ( ท่านสามารถหาซื้อผงด่างทับทิมได้ตามร้านขายยาทั่วไป ใส่เพียง 5 - 10 เกล็ด หรือให้น้ำพอมีสีม่วงอ่อนๆ ต่อการแช่หนึ่งครั้ง ประมาณ 5 นาที ) อันที่จริง ลูกไรทะเล มีสารอาหารจำนวนน้อยมากแต่ที่เราแนะนำให้ใส่ลงไปในสูตรนี้เนื่องจาก จะทำให้ปลาใหม่ กินอาหารได้ง่ายขึ้น หรือกล่าวง่าย ๆ คือมีส่วนผสมของขนมหวานลงไปบ้างเพื่อให้ปลาได้มีความอยากอาหารมากขึ้น |
| เนื้อปลาสีขาวที่ไม่มัน จำนวน 1 ถ้วย ห้ามใช้ปลาน้ำจืด | ควรใช้ ปลาทะเล เนื้อสีขาว อาทิเช่น เนื้อปลาเก๋าไม่ควรใช้ปลาที่มีความมันสูงอย่างเช่นปลาทู เพราะจะทำให้เกิดของเสียในระบบมาก เนื้อปลาจะเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญที่สุด สำหรับการทำอาหารแบบ HOME MADE นี้ นำเนื้อปลามาแบ่งเป็นสามส่วน ส่วนแรกสับหรือหรืออาจจะใช้เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด สำหรับให้กับปะการังต่าง ๆ ที่กรองน้ำเป็นอาหาร อีกสองส่วนที่เหลือนำมาสับจนละเอียดพอ ขึ้นอยู่กับขนาดของปลาที่ท่านมีอยู่ ถ้าท่านไม่มีปลาใหญ่เลยท่านควรสับให้ละเอียดจนหมด แต่หากท่านมีปลาใหญ่อยู่บ้าง ท่านควรมีเนื้อปลาได้มีการกัดฉีกเองตามธรรมชาติได้บ้าง |
กุ้งทะเล ทั้งตัว ( ไม่แกะเปลือก ) จำนวน 1 ถ้วย | กุ้งทะเล และเปลือกนั้น จะเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญมากสำหรับ สิ่งมีชีวิตในตู้ของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สามารถให้แคลเซียมกับสัตว์ชนิดต่าง ๆ ซึ่งจะค่อนข้างหาได้ยากในระบบปิด นำกุ้งมาแบ่งเป็นสามส่วนและเตรียมเช่นเดียวกับการเตรียมปลาด้านบน แต่ควร ทำการสับเปลือกให้ค่อนข้างละเอียด เนื่องจากปลาต่าง ๆ จะสามารถกินได้ง่ายขึ้น |
ปลาหมึก จำนวน 1 ถ ้วย | ควรใช็ ปลาหมึก ทั้งตัว คือ มีหัว หนวด และลำตัว ไม่ควรซื้อปลาหมึกที่มีแต่ตัวอย่างเดียว นำมาแกะเอาหมึกออก และดึงใส่ในออกทั้งหมด ใช้เพียงแค่หนวด หัว และลำตัวที่สะอาดนำมาสับให้ละเอียด ตามขนาดที่ปลาในตู้ของท่านต้องการ |
เนื้อปู จำนวน 1/2 ถ้วย | นำมายีจนละเอียด โดยใช้มือ |
หอยเชลล์ ( เฉพาะเนื้อ ) จำนวน 1/2 ถ้วย | ท่านสามารถหาซื้อเนื้อหอยเชลล์ได้ตาม Supermarket ชั้นนำทั่วไป ที่แผนกอาหารทะเลสด หอยเชลล์ เป็นส่วนประกอบที่จะขาดไม่ได้เลยสำหรับสูตรอาหารนี้ เนื่องจากหอยชนิดนี้ จะมีสารอาหารที่สำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปะการังชนิดต่าง ๆ พูดได้เลยว่าสารอาหารจากหอยเชลล์นี้ คุ้มกับค่าตัวที่ค่อนข้างแพงของมันแน่นอน นำมาแบ่งสองส่วน ส่วนแรกปั่นจนเป็นน้ำ และอีกส่วนใช้วิธีสับให้ละเอียด |
| ไข่ต้ม ( เฉพาะไข่แดง ) 1 ฟอง | ต้มไข่จนสุกดี นำเฉพาะไข่แดงมาใช้ |
| ผักกาดหอม ( เฉพาะใบ ) จำนวน 1 ต้น | นำมาสับให้พอหยาบ |
บล๊อคโคลี่ ( เฉพาะส่วนของดอก ) 1/2 ถ้วย | นำมาสับให้พอหยาบ |
สาหร่ายทะเลแห้ง ชนิดเดียวกับสาหร่ายที่ใช้ทำแกงจืด ประมาณ1ฝ่ามือ | นำ สาหร่าย มาแช่น้ำ และล้างให้สะอาด บีบน้ำออกจนแห้ง และนำไปสับพอหยาบ ๆ ท่านสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณสาหร่ายลงได้ตามอัตราส่วนของปลาที่กินพืชในตู้ของท่าน |
| อาหารปลาทะเล แบบเม็ด และแบบแผ่น | |
เพิ่มเติม ( ไม่ใส่ก็ได้ แต่หากใส่เพิ่มจะดีมาก ) | เนื้อ ปลาแซลมอล สด หนวด ปลาหมึกญี่ปุ่น แบบเดียวกับที่ใช้ในการทำซูชิ ตามสูตรอาหารปลาทะเลสดของชาวญี่ปุ่น เนื้อสองชนิดนี้จะมีประโยชน์ต่อปะการังเป็นอย่างมาก |
หลังจากที่ท่านล้างและเตรียมส่วนผสมต่าง ๆ เรียบร้อยแล้ว ให้นำส่วนผสมต่าง ๆ มาคลุกเคล้าจนเข้ากัน ปริมาณของอาหารสดต่าง ๆ ที่เรากล่าวไว้เป็นถ้วย ท่านสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณได้ตามความเหมาะสมของชนิดของปลาและปะการังในตู้ของท่าน อาทิเช่น ถ้าหากว่าท่านมีปลาในตระกูลแทงค์เป็นจำนวนมาก ท่านก็ควรที่จะเพิ่มส่วนผสมจำพวกผักใบเขียวให้มากขึ้นและลดสัดส่วนของอาหารจำพวกเนื้อให้น้อยลง
เมื่อท่านนำส่วนผสมทุกอย่างผสมเข้ากันแล้ว ท่านสามารถใช้ถาดพลาสติกทำน้ำแข็งขนาดเล็ก แบ่งอาหารตามช่องต่างๆเพื่อนำไปแช่แข็ง หรืออีกวิธีที่ผู้เขียนได้ทดลองใช้และรู้สึกว่าสะดวกมาก ๆ ก็คือ การนำใส่ถุงพลาสติกและกดให้แบนเป็นแผ่นก่อนที่จะนำไปแช่แข็ง วิธีนี้จะช่วยทำให้การใช้งานสะดวกขึ้นมาก เพียงท่านหักส่วนที่ต้องการจะใช้ออกมาในแต่ละครั้ง และแช่ส่วนที่ยังไม่ใช้ให้ใส่กลับคืนตู้แช่แข็ง ควรเก็บรักษาอาหารให้อยู่ในช่องแช่แข็งตลอดเวลา แต่สิ่งที่ท่านควรตระหนักเสมอคือในแต่ละครั้งที่ทำอาหารสูตรนี้ ท่านไม่ควรทำมากจนเกินไป เนื่องจากถ้าเก็บไว้ระยะเวลานานเกินกว่า หนึ่งเดือนอาหารจะไม่สด และไม่เป็นผลดีต่อการนำลงไปใส่ใน ตู้ปลาทะเล ของท่าน
Powered by
MakeWebEasy.com